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Le Blog d'Alexis SABOURIN : « Au cœur du Vignoble Bordelais ! »

Déposant de marque ou brevet, attention à l'arnaque !

Si vous déposez votre marque (ou un brevet) à l'INPI (Institut National de la Propriété Intellectuelle), celle-ci sera validée (ou non) dans un délai de 6 semaines. Dans mon cas, il a fallu 2 fois moins de temps. Mais j'ai été averti avec une semaine de..

Posté le 26/11/2012

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Sortie du classement Poussart 2008 le 3 décembre

Ce blog évoque rarement les guides car ils sont nombreux, néanmoins cet ouvrage mérite notre attention car il se démarque de la masse, par son contenu mais surtout par son approche originale. En effet, l'amateur de vins belge Rémy Poussart considère que..

Posté le 24/11/2012

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Oenofolies 4 : dégustation de vin élevé en mer au Château Larrivet Haut-Brion

Samedi 17 novembre 2012, fin de matinée : le Château Larrivet Haut-Brion, situé dans l’AOC Pessac-Léognan à proximité des Châteaux Haut-Bailly et Carbonnieux, organisait pour un petit groupe d’amateurs une dégustation plutôt spéciale, en tout cas très...

Posté le 19/11/2012

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Combien de temps pour aérer un vin ?

Plus le vin est jeune, plus il est nécessaire de l’aérer. Pour un 2009 par exemple, une heure risque d’être insuffisante. Il vaut mieux miser, de manière générale, sur 2 heures. Si c’est un grand Bordeaux, on conseillera même une mise en carafe 3 heure

Posté le 10/11/2012

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Viticole vs vinicole : lequel employer ?

Ces deux mots - viticole et vinicole - posent une question sémantique. Quel est leur sens respectif ? Viticole renvoie à la vigne, donc à la production du raisin. On parle de viticulteurs. L'origine de ce mot vient du latin vitis vinifera : vitis pour

Posté le 07/11/2012

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