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Présentation de notre entreprise en quelques mots

LA MAISON GIRONDINE, entreprise familiale spécialisée dans la filière viticole, a été fondée par Héléna SABOURIN et son fils Alexis SABOURIN en 2016. Notre siège est à Cars (Blaye) en Gironde où l’activité est installée dans un chai semi-enterré construit par nos ancêtres.

Notre histoire viticole puise en effet ses racines au début du 18e siècle. Nous avons fondé la Maison Girondine pour perpétuer notre culture familiale et sommes fiers de vous présenter en particulier d'authentiques grands vins de Bordeaux : produits grâce à des raisins issus de vieilles vignes cultivées dans le respect de l'environnement, ils bénéficient de beaux terroirs, du savoir-faire bordelais traditionnel et des progrès techniques modernes.

Nous travaillons essentiellement en partenariat direct avec des propriétés familiales soucieuses de la qualité et de l’environnement pour proposer nos marques originales ainsi que des vins de nos châteaux partenaires issus des grandes AOC bordelaises, avec un niveau irréprochable et des prix raisonnables.

En 2017, la Maison Girondine obtient le Label Vignobles et Découvertes et devient une étape sur la Route des Vins de Bordeaux. Nos visiteurs découvrent notre sélection de vins et produits régionaux dans notre magasin et son caveau de dégustation.

  
Alexis SABOURIN 

Une structure adaptée à notre activité

Notre activité est installée dans un chai de 600 m² semi-enterré comme on les construisait autrefois. Cela garantit fraicheur et hygrométrie adéquates pour la conservation du vin. En façade, vous entrez directement dans le magasin dédié à notre sélection de vins et produits régionaux. Notre chai de stockage se situe dans le prolongement de la boutique. Pour mieux vous recevoir, nous y avons aménagé une salle de dégustation.

Au plan géographique, notre situation dans le vignoble de Bordeaux nous permet d'entretenir un lien direct privilégié avec ses différents acteurs, à commencer par nos vignerons partenaires.

Héléna SABOURIN 

Qu’est-ce qu’une maison girondine ? Définition

Notre société doit son nom à un particularisme local. La maison dite girondine est une maison rurale typique de notre département de la Gironde. Construite entre le XVIIe siècle et le milieu du XXe siècle, ses murs sont faits de pierres de taille et de moellons apparents. Vue de l'extérieur, on la reconnait aussi à son toit recouvert de tuiles romanes. A l'intérieur, ses sols sont habituellement en parquets dans les chambres et en carreaux de Gironde dans les pièces à vivre.

L’histoire de la Maison Girondine : un chai à barriques du 19e siècle

Vous l'aurez compris, notre entreprise doit d'abord son nom à l'architecture typique de notre cave, qui est une authentique maison girondine. Celle-ci a été construite au milieu du XIXe siècle par nos ancêtres, qui vivaient à l’étage. Le rez-de-chaussée avec sa fraîcheur naturelle était déjà réservé à une activité professionnelle. En effet, derrière notre magasin se cache un grand chai semi-enterré, conformément à la tradition viticole locale. Un chai qui accueillait par le passé les nombreux fûts de chênes et caveaux à bouteilles de nos anciens.

Un style architectural traditionnel de notre département

En 2012, l'exposition itinérante du Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et d’Environnement de la Gironde proposait de découvrir les maisons du département selon 13 panneaux. Outre la girondine, on retrouvait l'échoppe, la maison moderne de Le Corbusier, la girolle, la maison landaise, la maison ostréicole, la villa soulacaise, l'arcachonnaise, la maison des années 50, la maison art déco, la maison de ville, l'antillaise et la maison contemporaine. La plus typique de notre département étant évidemment la maison girondine. 

Une vitrine idéale pour notre catalogue de vins et produits régionaux

Tout est dit, ou presque ! De passage dans notre région, nous vous proposons de visiter notre cave et découvrir notre sélection de vins et produits régionaux dans notre magasin de Cars.

A bientôt !

Alexis SABOURIN