La Maison Girondine a pour premier objectif de vous présenter une sélection des vins et produits de la Gironde.

Notre magasin vous accueille dans sa cave à vins et son épicerie fine au coeur du joli village de Cars.
(à 2km de Blaye et 1/2h de Bordeaux depuis le Pont d'Aquitaine)

Retrouvez notre sélection de grands vins de Bordeaux sur notre
boutique en ligne
(et bientôt nos spécialités régionales préférées).

Présentation de notre activité.

Une entreprise familiale

La Maison Girondine est le nom que nous avons choisi de donner à notre magasin : une cave à vin avec une épicerie fine, installées dans notre chai à Cars, tout près de Blaye, à 45 minutes de route de Bordeaux - la capitale mondiale du vin. Nous, c'est ma mère et moi : Héléna et Alexis Sabourin. L'épicerie fine, c'est plutôt elle. La cave, c'est plutôt moi. Fiers de nos racines viticoles, nous voulions mettre en avant les spécialités locales ! Quoi de mieux qu'une maison girondine pour servir de vitrine à nos vins et produits régionaux ?

Qu’est-ce qu’une maison girondine ?

La maison dite girondine est une maison rurale typique de notre département de la Gironde. Construite entre le XVIIe siècle et le milieu du XXe siècle, ses murs sont faits de pierres de taille et de moellons apparents. Vue de l'extérieur, on la reconnait aussi à son toit recouvert de tuiles romanes. A l'intérieur, ses sols sont habituellement en parquets dans les chambres et en carreaux de Gironde dans les pièces à vivre.

L’histoire de La Maison Girondine

Vous l'aurez compris, notre magasin doit d'abord son nom à son bâtiment : une authentique maison girondine. Celle-ci a été construite au milieu du XIXe siècle par nos ancêtres, qui vivaient à l’étage. Le rez-de-chaussée avec sa fraîcheur naturelle était déjà réservé à une activité professionnelle. En effet, derrière notre magasin se cache un grand chai semi-enterré, conformément à la tradition viticole locale. Un chai qui accueillait par le passé les nombreux fûts de chênes et caveaux à bouteilles de nos anciens.

Un style authentique

En 2012, l'exposition itinérante du Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et d’Environnement de la Gironde proposait de découvrir les maisons du département selon 13 panneaux. Outre la girondine, on retrouvait l'échoppe, la maison moderne de Le Corbusier, la girolle, la maison landaise, la maison ostréicole, la villa soulacaise, l'arcachonnaise, la maison des années 50, la maison art déco, la maison de ville, l'antillaise et la maison contemporaine. La plus typique de notre département étant évidemment la maison girondine.

 Une vitrine pour nos vins et produits régionaux

Nous vous proposons donc de découvrir notre sélection de vins et produits régionaux dans notre magasin de Cars ou sur le site internet de La Maison Girondine. Notre sélection étant guidée avant tout par la qualité, vous pourrez également découvrir des produits gastronomiques du Sud-Ouest voire du Grand-Ouest ou même du reste de la France : notre but est avant tout de vous faire plaisir en partageant notre passion avec vous.

A bientôt !

Alexis SABOURIN