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La Cité du Vin est ouverte !

Les Bordelais l'attendaient avec de plus en plus d'impatience. Depuis avant-hier, c'est chose faite : après une inauguration en fanfare (dîner avec les généreux mécènes américains puis visite du Président Hollande), la Cité des Civilisations du Vin a...

Posté le 03/06/2016

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Carafer un vin sans carafe

Vous voulez donc carafer un vin sans carafe sous la main ! Si celle-ci est indispensable pour "carafer" le vin à proprement parler, d'autres solutions s'offrent à vous pour l'aérer sans pour autant utiliser une carafe. L'objectif est d'aérer le vin en ...

Posté le 21/11/2015

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Le vin préféré de James Bond

Vous le savez, l'espion le plus célèbre du monde a des goûts très sûrs. Si James Bond aime le vin, c'est donc en toute logique. Comme beaucoup de ses compatriotes britanniques, 007 a jeté son dévolu sur un vin rouge de Bordeaux adapté à son....

Posté le 17/11/2015

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Comment l’Afrique pourrait devenir le prochain débouché mondial des vins et spiritueux ? 2/2

En 2010, j’ai visité La Ferme Rouge au Maroc. En fait de petit domaine viticole familial, plutôt une grande exploitation à la pointe du modernisme. Sur place, des investisseurs français donnaient leurs instructions à...

Posté le 20/10/2015

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Comment l’Afrique pourrait devenir le prochain débouché mondial des vins et spiritueux ? 1/2

Grâce à la croissance d’une classe moyenne assoiffée, le continent africain offre un marché en pleine expansion pour les vins et spiritueux. Ainsi, dans les 24 pays de l'Afrique subsaharienne, le marché du vin croit cinq fois plus vite que la...

Posté le 16/10/2015

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