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Une sélection de vins de cépage unique ! 

- Original, inédit, exclusif et en édition limitée -
La Maison Girondine est la première entreprise vinicole à réunir dans un même coffret
les 6 cépages rouges autorisés à Bordeaux pour faire du vin en AOC.

Les connaissez-vous ? Le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet-Franc, le Malbec, le Petit-Verdot et la (ou le) Carmenère sont les 6 cépages rouges pouvant bénéficier d'une AOC. Un autre cépage permettra uniquement de produire un vin sans appellation.

A Bordeaux, où la tradition est d'assembler plusieurs cépages pour bénéficier de leurs qualités respectives et où l'assemblage est devenu un art, la production de vin monocépage est rarissime. Le Merlot fait à peine figure d'exception.

Les vins que vous découvrez ci-dessous sont susceptibles de figurer dans notre coffret :

« LES 6 CÉPAGES ROUGES BORDELAIS »

AOC Blaye Côtes de Bordeaux

FAMILLE SABOURIN Cuvée Héléna 2016

 

Vin rond, équilibré et élégant.

COFFRET DE DEGUSTATION

Les 6 Cépages Rouges Bordelais

 

Les 6 Cépages Rouges Bordelais sont réunis pour la première fois dans ce coffret. Une exclusivité La Maison Girondine !

100% MERLOT

Château Trocard-Monrepos 2016

 

Un vin serré, à la matière dense. Ouvrir la bouteille 2h avant de servir ou carafer.

100% CABERNET-SAUVIGNON

Château La Freynelle 2016

 

Un vin 100% Cabernet-Sauvignon, aux tanins droits et élégants.

100% CARMENÈRE

Château Damase 2012

 

La (ou le) Carmenère est le cépage rouge le plus rare à Bordeaux.

100% PETIT-VERDOT

Château des Léotins 2016

 

Le Petit-Verdot est rarissime en monocépage, une cuvée unique !

100% CABERNET-FRANC

Château Penin 2017

 

100% Cabernet-Franc, un vin monocépage absolument rarissime à Bordeaux.

100% MALBEC

Château Coulonge 2016

 

Vin monocépage Malbec, rond et fruité.

Quel(s) intérêt(s) présentent ces vins dits "de cépage" ou vins monocépages ?

Pour les producteurs, le consommateur dispose avec le cépage d'un repère encore plus fort que l'appellation. C'est surtout vrai pour les pays anglo-saxons et certains pays producteurs qui faisaient des vins d'assemblage se sont mis à ériger un unique cépage en étendard : le Malbec pour l'Argentine ou la Carménère pour le Chili, par exemple.

La tradition française de l'appellation a eu tendance à faire passer au second plan les cépages, or c'est simple : alors que quelques cépages sont majoritairement cultivés (voire autorisés), une multitude d'AOC existent... et perdent l'amateur. Mettre en avant le cépage à la place ou aux côtés de l'appellation est donc devenu courant sur les étiquettes des vins étrangers ces dernières années.

La France commence à découvrir ce phénomène. A Bordeaux, 6 cépages rouges sont autorisés en 2018 pour... près de 60 appellations ! Et alors que le Merlot domine, suivi du Cabernet-Sauvignon et du Cabernet-Franc, les cépages dits "oubliés" vont peut-être revenir en grâce. En effet, le Malbec et le Petit-Verdot auraient pu disparaitre et c'est encore plus vrai pour la Carménère.

De nouveaux clônes plus résistants et un moindre degré d'alcool pourraient suffire à l'expliquer, offrant ainsi un nouvel axe de communication pour des vignerons créatifs.

La Maison Girondine a réuni pour vous un panel de ces vins rares présentants les caractères typiques de chaque cépage.