Château Trocard-Monrepos 2016 (x6)

Un coteau argilo-calcaire exposé plein sud permet d'exploiter ce petit vignoble de 5 hectares au nom évocateur. Ces conditions idéales pour le Merlot expliquent sans doute l'absence de complantation avec un autre cépage. Elles permettent en effet de produire un vin riche et équilibré. L'élevage de 12 mois en fûts de chêne renforce sa structure et affine son caractère. Ce grand Bordeaux Supérieur  méritera une aération en carafe ou, à défaut, d'ouvrir la bouteille à l'avance afin d'ouvrir sa matière serrée, encore jeune. Vous pourrez alors le servir avec des viandes rouges ou blanches ainsi que des fromages à pâte molle.

100% Merlot

Capacité de garde : 15 ans

Alcool : 14,5 degrés.