1776 HERITAGE 2025 - Edition limitée (6 x 75cl)

1776
HERITAGE

Millésime 2025
Edition limitée à 500 bouteilles

Côtes de Bourg

Une première mondiale : l’audace d’un élevage inédit pour un vin absolument unique, fruit d'un savoir-faire mêlant la tradition et l'innovation.

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« 1776 Heritage » est le premier vin au monde élevé en barriques miniatures de 20 litres

« 1776 Heritage », c'est une signature unique au monde : l'action du bois étant plus intense dans un volume réduit, cela confère une singularité gustative au vin. « 1776 Heritage » affinera avec les années une harmonie souveraine, où puissance et élégance s’uniront pour exprimer toute la quintessence du Merlot et la grandeur de ce millésime : 2025 s’annonce déjà comme un monument. Issu d'un rendement 20 hectolitres par hectare, son vin de base est un jus concentré, capable d'accueillir l'élevage spécial que nous lui réservons. Nous sélectionnons des barriques de chêne français miniatures, dont la tonnellerie artisanale d'exception Allary située dans notre région s'est fait la spécialité. 

« 1776 Heritage » s'inscrit dans la lignée des grands crus de Bordeaux, avec cette volonté d'innover, toujours dans le respect de la tradition

Depuis 1776, la Famille Sabourin partage une date fondatrice commune avec les Etats-Unis d'Amérique. Notre gamme de vins premium 1776 célèbre ainsi nos racines et l'amitié entre nos deux pays.

En 1776, nos ancêtres ont un petit domaine dans le Médoc - le Cru Le Moyne - dont les courtiers de Bordeaux classent cette année-là le vin parmi les meilleurs de Bordeaux. Ce domaine, connu plus récemment sous le nom de Château Lemoine Lafon Rochet restera dans la famille jusqu'en 2006, étant alors cédé au Château La Lagune, voisin direct. Les activités vinicoles de la Famille Sabourin ont pris plusieurs noms selon les époques, Alexis Sabourin présidant la Maison Girondine depuis 2016. Certains de nos ancêtres ont eu en main la destinée de noms prestigieux de la région : Issan ou encore Cheval Blanc où M. Fourcaud-Laussac fit drainer le sol et imposa le Cabernet-Franc comme cépage principal, à contre-courant des tendances.

C'est bien ce côté innovant et respectueux de la tradition qui caractérise les grands crus bordelais : depuis trois siècles, le monde du vin leur doit toutes ses avancées techniques et oenologiques. 

La Famille Sabourin mène des expériences sur des barriques miniatures depuis 2010

Alexis Sabourin a utilisé un mini-fût de 10 litres en 2010 pour convaincre son père Jérôme de réaliser un vin d'exception, issu d'une sélection parcellaire. La barrique neuve miniature provient d'une des meilleures tonnelleries de la région : Allary - 6 titres de « Meilleur Ouvrier de France ». Le résultat est si concluant que le projet grandeur nature nait avec Leopardus dès le millésime 2011. Le projet permet de sélectionner des parcelles, mais le vin est alors élevé en barriques traditionnelles de 225 litres. Plusieurs expériences en barriques miniatures sont menées depuis cette date. En 2025, Alexis juge que le temps est venu pour mettre en oeuvre le projet d'une cuvée intégralement élevée en barriques miniatures et retient pour cela le format de 20 litres. 

Un partenariat avec un vignoble d'exception des Côtes de Bourg

L'appellation Côtes de Bourg, au Nord de Bordeaux, face au Médoc, est déjà connue pour le fameux Roc de Cambes (propriété de la famille Mitjaville - Château Tertre Roteboeuf en AOC Saint-Emilion Grand Cru). Alexis a tissé un partenariat avec - à ses yeux - la plus belle propriété de son appellation : le Château de La Grave. Ce domaine de 40 hectares accueille un vrai château médiéval. Dans la Famille Bassereau depuis plus d'un siècle, il incarne parfaitement cette alliance entre tradition et innovation puisqu'on y trouve à la fois foudres en bois et amphores, matériel de pointe, pratiques agroenvironnementales et biodynamiques.

Le domaine a une pratique biologique labélisée et en cours de conversion biodynamique. Ses sols argilo-graveleux, bien drainés et exposés, offrent des rendements maitrisés, propices à la production de vins rouges structurés et élégants. Philippe Bassereau cultive ses vignes depuis 1990 avec humilité, expérience et une formation partagée avec certains des meilleurs vinificateurs bordelais. Il s'agit bien là d'un cru à part dans les Côtes de Bourg, un joyau qui n'a rien à envier aux meilleurs grands crus médocains ou libournais. Un joyau idéal pour le travail d’orfèvre que représente 1776 Heritage et son élevage en barriques miniatures de 20 litres. Depuis le millésime 2014, la Famille Sabourin fait confiance à l'expertise de Philippe pour produire Leopardus. La création de « 1776 Heritage » à l'initiative d'Alexis renforce encore l'alliance entre la Famille Sabourin et la Famille Bassereau.

Dégustation : la promesse d'un goût à part, unique au monde

« 1776 Heritage » se dévoilera dans une robe sombre, presque d’ébène, promesse d’une intensité rare. Il déploiera un corps d’une grande puissance, ample et velouté, porté par une densité et une profondeur qui s’étireront longuement en bouche. Une aération indispensable pour un vin de cette dimension révélera toute la complexité de ses arômes : le Merlot issu des argiles graveleuses rouges offrira au dégustateur un bouquet de fruits noirs mûrs, que notre mode d'élevage unique au monde surlignera avec des parfums de cacao, tabac blond et d’élégantes notes vanillées. En finale, une touche fumée toute singulière viendra parfaire l’ensemble, apportant cette distinction faisant la marque des cuvées d’exception.

Fiche Technique

Superficie : < 1 ha (sélection parcellaire)

Terroir : Sols d'argiles graveleuses rouges, vieilles vignes en haut d'une pente de coteau parfaitement exposé.

Encépagement : Merlot (100%)

Vendanges : Manuelles

Élevage : unique au monde, dans des barriques de chêne d'une contenance de 20 litres

Degré d'alcool estimé : 14 % vol.

Autres Vins : 1776 Innovation, 1776 Tradition

Disponible en pré-vente uniquement, le millésime 2025 est limité à une caisse de 6 bouteilles maximum par client.

Livraison : Votre vin sera expédié avec le plus grand soin dès que le millésime 2025 aura terminé son élevage et aura été mis en bouteille. 
Votre précommande est sécurisée par un paiement immédiat via virement bancaire.