Une longue tradition viticole

Famille Sabourin, une longue tradition viticole

 Des partenariats directs avec les vignerons et les Châteaux 

  
La Famille Sabourin est issue d’une longue lignée de viticulteurs bordelais : en 1776, les courtiers de Bordeaux classent déjà parmi les meilleurs de la Gironde le vin produit par ses ancêtres dans le Médoc.

En 2016 – 240 ans plus tard – Alexis et Héléna SABOURIN fondent une nouvelle entité, pour créer et développer des partenariats directs avec des vignerons sélectionnés pour leur savoir-faire : la Maison Girondine.  

Actuellement, la superficie de nos vignobles partenaires représente plus de 600 hectares. Attention, seule une petite partie de cette surface est allouée à la production de nos vins.

Nous bénéficions ainsi d'un potentiel de production important avec cette précision que nos cuvées sont toutes issues de sélections parcellaires, même les rosés. L'avantage ? Des vins au style précis : issus de rendements maîtrisés, ils gagnent en concentration et en expressivité.

La plupart de nos vignerons partenaires sont labellisés Haute Valeur Environnementale, le principal label de lutte raisonnée, et certains se convertissent à la viticulture biologique. 

La Maison Girondine, sur la Route des Vins de Bordeaux

Une situation idéale au coeur du vignoble

La Maison Girondine est située dans le bourg du village de Cars, à 3km de la Citadelle de Blaye. Les vins du Blayais et du Bourgeais sont une belle porte d’entrée pour découvrir les vins de Bordeaux.

Notre cave, labellisée « Vignobles et Découvertes », vous accueille toute l’année. C'est un lieu authentique et original : construite par nos ancêtres à la fin du 19e siècle, elle a la particularité d’être semi-enterrée. Vous entrez côté rue dans notre boutique et devez pénétrer en profondeur pour accéder au chai de stockage et enfin à la salle de dégustation pour y passer un moment privilégié.

Nous faisons goûter gratuitement nos vins. En partenariat avec l’Office de Tourisme de Blaye nous proposons aussi un atelier de dégustation payant car tout à fait unique : il vous fait découvrir tous les cépages rouges bordelais à travers 6 vins monocépages.

Dans notre magasin, vous trouverez également une sélection de produits régionaux ainsi que des paniers garnis.

 
Une gamme complète de Grands Vins de Bordeaux

Découvrez nos Marques Exclusives, Châteaux Partenaires et Grands Crus
dans les AOC Blaye, Bourg, Saint-Emilion, Graves, Médoc, Sauternes, etc.

Vignoble le plus réputé du monde, Bordeaux fait rêver à juste titre. Ses Crus Classés sont mondialement connus et attirent la lumière sur son nom. Ainsi que le décrit cette ancienne devise du vignoble bordelais : "Ma terre est ici, mon nom est partout." 

Pourtant, ces vins prestigieux représentent moins de 1 % de sa production. Dans leur sillage, la plupart des crus présentent en réalité une qualité irréprochable à des prix très raisonnables. De sorte que la majorité des critiques étrangers affirmeront sans hésitation que le vignoble de Bordeaux présente à la fois le meilleur niveau moyen et le meilleur rapport qualité-prix du monde.

Derrière cette affirmation, le vignoble de Bordeaux jouit d'un terroir exceptionnel. D'une part, il réunit à la fois un climat et des sols propices sur lesquels s'épanouissent des cépages admirés par le monde entier. D'autre part, il représente un savoir-faire ancestral conjugué aux innovations de l'école d'oenologie la plus réputée. Les grands oenologues bordelais du 20e siècle (Ulysse Gayon, les Ribéreau-Gayon père et fils, Emile Peynaud, Denis Dubourdieu, Michel Rolland, pour ne citer qu'eux) ont formé des générations qui inspirent à présent toutes les régions et pays viticoles du monde !

Si vous trouvez les vins de Bordeaux trop boisés ou trop chers, notre gamme de Marques Exclusives et de Châteaux Partenaires choisis pour leur typicité et leur qualité vous réconciliera avec le vignoble Bordelais et les vins de Bordeaux. Enfin, nous sommes également en mesure de satisfaire votre recherche de Grands Crus.

Nous vous invitons à nous contacter pour toute demande particulière (un Cru Classé ou un autre Grand Vin, une appellation ou un millésime précis, un grand cru en magnum, un vieux millésime, etc). Nous serons heureux de pouvoir répondre à votre besoin.

Pour le confort de votre visite, nous vous recommandons de prendre contact avant votre venue.
Nous serons heureux de vous recevoir sur rendez-vous.