CIHUATAN Indigo 8 ans – Rhum vieux – Salvador – 70 cl – avec étui

Dégustation

Cihuatán Indigo 8 ans est un rhum vieux au profil rond et équilibré, idéal pour découvrir les rhums gourmands.

Vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il est issu d’un assemblage de différents crus âgés d’au moins 8 ans. Au nez, il développe des arômes de vanille, de caramel et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est douce et onctueuse, avec une belle rondeur et des notes légèrement boisées. La finale est souple, harmonieuse et très accessible.

Une bouteille pour :

découvrir un rhum vieux gourmand sans se tromper
un excellent rapport qualité-prix
une dégustation facile et conviviale

À propos du producteur

Cihuatán est une distillerie née au Salvador en 2004, la première du pays, où la canne à sucre est exploitée depuis plus d’un siècle. Elle décrit sa production comme le “rhum des dieux mayas”, et son nom signifie “la femme endormie”. Selon la légende, une déesse maya serait venue dans la vallée de Cihuatán et veillerait depuis sur ses habitants sous la forme d’une montagne, silhouette que l’on retrouve sur le logo de la marque.

Le nom de cette cuvée, Indigo, fait référence à la célèbre couleur entrant dans la composition du “bleu maya”, utilisée dans les fresques des temples anciens. La marque Cihuatán rend ainsi hommage à la culture maya, omniprésente dans l’histoire du Salvador et visible jusque sur les étiquettes des bouteilles.

À propos du producteur

Licorera Cihuatán est la première distillerie de rhum du Salvador, développant des rhums accessibles et équilibrés, inspirés de la culture maya et élaborés avec une approche artisanale.

Le conseil du caviste

À déguster pur ou sur glace.
Parfait pour une première approche des rhums vieux.

Récompenses

🥇🥇 Double médaille d’or – San Francisco World Spirits Competition 2021
🥇 Médaille d’or – Concours Mondial de Bruxelles 2021

Alcool 40 % vol.