Château Duhart Milon 2008 (6x75cl)

Château Duhart-Milon

AOC Pauillac – Quatrième Grand Cru Classé

Le Château Duhart-Milon est un domaine prestigieux de l'appellation Pauillac, situé sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Quatrième Grand Cru Classé en 1855, ce domaine est reconnu pour produire des vins d'une grande élégance, d'une complexité remarquable et d'une qualité exceptionnelle.

Le domaine de Château Duhart-Milon possède une histoire remontant au 18ème siècle. Autrefois propriété du Marquis de la Salle, il fut ensuite racheté par la famille Rothschild en 1937, la même famille propriétaire du Château Lafite Rothschild. Depuis lors, le domaine bénéficie de l'expertise et du savoir-faire de cette illustre famille.

Le vignoble de Château Duhart-Milon s'étend sur environ 76 hectares, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Les sols sont composés de graves profondes et de sables, offrant un drainage optimal pour les vignes et une régulation thermique idéale. L'encépagement est principalement constitué de Cabernet Sauvignon (environ 73%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa finesse et sa structure. Le Merlot (environ 27%) apporte une touche de rondeur et de souplesse à l'assemblage.

Les vendanges au Château Duhart-Milon sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 14 à 18 mois en fûts de chêne français, conférant au vin une structure délicate et un équilibre parfait.

Château Duhart-Milon 2008 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime équilibré qu'a été l'année 2008. Sa robe est d'un rubis profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûres, de notes de cèdre, d'épices et une subtile touche boisée. En bouche, le vin est équilibré, avec des tanins fins et veloutés, une texture délicate et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, finesse et intensité, et promet une évolution remarquable sur plusieurs années.

Château Duhart-Milon incarne la quintessence des grands vins de Pauillac, alliant la finesse du terroir à une élégance et une délicatesse incomparables dans l'élaboration du vin. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'excellence et l'expression authentique du terroir de Pauillac.

Superficie : 76 hectares

Cépages : Cabernet Sauvignon 73%, Merlot 27%

Terroir : Graves profondes et sables

Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins

Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable

Elevage : 14 à 18 mois en fûts de chêne français