Côte de bœuf maturée au barbecue : quel vin pour l’accompagner ?
La saison estivale des barbecues a ouvert ses portes avec faste ! Quoi de mieux pour inaugurer cette période que de préparer une succulente côte de bœuf maturée au barbecue ? Découvrez le vin idéal pour l'accompagner.
Posté le 27/07/2023
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Quel vin pour accompagner des huîtres chaudes ?
Un choix à la fois surprenant et judicieux pour accompagner des huîtres chaudes : grâce à son acidité rafraîchissante, notre vin effervescent équilibrera les saveurs riches de ce plat.
Posté le 29/04/2023
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Quel vin blanc pour accompagner une raclette ?
Vin blanc du Jura, du Valais, de Bourgogne… De nombreux choix s’offrent à vous, bien que notre Blaye Côtes de Bordeaux nous semble être le plus judicieux : son caractère floral et sa signature distinctive viendront sublimer...
Posté le 13/04/2023
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Quel vin rouge servir avec un chapon ?
Êtes-vous à la recherche d’une idée de plat pour vos repas de fêtes entre amis ou en famille ? Quoi de mieux qu’un chapon au four farci, prisé pour sa chair tendre et savoureuse. Voici une recette pour le préparer, suivez-la étape par étape pour être sûr
Posté le 01/03/2023
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Les accords mets-vins en fonction du plat
Vous avez envie d'un plat en particulier et choisir le vin en fonction de ce plat ? Voici les vins qui se marieront le mieux avec.
Posté le 30/08/2022
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Les accords mets-vins en fonction du vin
Vous désirez ouvrir une bouteille de vin en particulier et choisir le plat en fonction de ce vin ? Voici les plats qui se marieront le mieux avec.
Posté le 16/08/2022
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Les accords mets-vins : règles de base
On peut créer des accords mets-vins par analogie ou par contraste, et même par couleur.
Posté le 26/07/2022
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