Dégustation
Ce rhum de La Palma, aux Canaries, impressionne par sa maturité et sa profondeur.
Le nez est riche, dévoilant des notes de bois précieux, de vanille, de fruits secs et une légère touche torréfiée. En bouche, l’attaque est ample et structurée, avec une belle concentration aromatique. Le vieillissement prolongé apporte une complexité marquée, sans lourdeur. La finale est longue, élégante, avec des notes épicées et boisées persistantes.
Un rhum de dégustation abouti, taillé pour les amateurs avertis.
Une bouteille pour :
Découvrir un rhum rare et atypique (origine Canaries)
Offrir une bouteille haut de gamme avec une vraie histoire
Séduire un amateur de rhums complexes et évolués
À propos du producteur
Le rhum est sélectionné et mis en bouteille par Les Frères de la Côte, embouteilleur indépendant basé en Charente-Maritime. L’un des fondateurs, François Mangin-Deville, est capitaine à bord du voilier Tres Hombres.
Le projet Tres Hombres repose sur une démarche unique : transporter des rhums à la voile, sans moteur, en recréant les anciennes routes maritimes. Les fûts sont chargés à bord comme autrefois, puis le rhum évolue durant la traversée grâce au mouvement des vagues, offrant une maturation dite « dynamique ».
Cette cuvée, issue de l’île de La Palma, a bénéficié d’un long vieillissement de 17 ans, renforçant sa complexité et sa profondeur.
Le conseil de la maison
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier toute la richesse aromatique et la complexité.
Peut également être dégusté avec quelques gouttes d’eau, afin d’ouvrir le bouquet et révéler toute sa palette.
Récompense
🥇 Médaille d’or – German Rum Awards 2021
Alcool 40 % vol.