Dégustation
Old Perth 12 ans est un blended malt écossais (assemblage de single malts uniquement) entièrement orienté vers le vieillissement en fûts de sherry, dans le respect d’un style historique aujourd’hui recherché.
Sélectionné et assemblé par Morrison Scotch Whisky Distillers, il propose un profil riche, gourmand et particulièrement expressif.
Au nez, il dévoile une belle intensité aromatique, dominée par les fruits secs (raisin, figue, datte), le chocolat noir et les épices douces. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, avec une forte présence du sherry : caramel, cacao, fruits confits et une touche boisée élégante. La finale est longue, chaleureuse et enveloppante, typique des grands whiskies élevés en fûts de xérès.
C’est une bouteille idéale pour :
les amateurs de whiskies riches et gourmands
retrouver un profil “sherry bomb” intense
offrir un whisky de caractère, accessible et très expressif
À propos du producteur
Morrison Scotch Whisky Distillers est une maison familiale écossaise emblématique, reconnue pour son expertise dans la sélection et l’assemblage de whiskies de qualité.
La famille Morrison a marqué durablement l’histoire du whisky écossais en développant la distillerie Bowmore Distillery pendant plus de 30 ans, contribuant à en faire une référence mondiale des single malts d’Islay.
Avec Old Perth, elle remet au goût du jour un style traditionnel : des whiskies généreux, dominés par l’influence des fûts de sherry.
Le conseil du caviste
Un whisky taillé pour les amateurs de profils riches et enveloppants.
Parfait en dégustation après un repas ou accompagné d’un dessert chocolaté.
Récompense
🥇 96/100 Médaille d’or – International Wine and Spirits Competition 2022
Alcool 46 % vol.