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Dégustation
Ce gin produit par la distillerie bordelaise Moon Harbour se distingue par son équilibre et sa finesse.
Il est élaboré à Bordeaux en une seule fois dans un alambic haut de gamme de conception bordelaise, à partir d'une recette unique de façon très lente et méthodique, ce qui lui confère un bouquet aromatique exceptionnellement qui associe la coriandre, le citron Combawa de la Réunion, le poivre Timut du Népal, les baies de Goji de Chine et le piment d'Espelette du Pays Basque.
Sa distillation de façon très lente et méthodique lui confère un bouquet aromatique exceptionnel : le nez est frais et expressif, dominé par le genièvre, accompagné de notes végétales et d’agrumes. En bouche, l’attaque est nette, avec une belle vivacité. Les arômes évoluent vers les zestes d’agrumes, les plantes aromatiques et une légère touche florale.
La finale est fraîche, persistante et élégante.
Un gin précis, facile à apprécier, idéal en dégustation comme en cocktail.
Une bouteille pour :
Découvrir un gin français original
Profiter d’un spiritueux frais et aromatique
Réaliser un gin tonic de qualité
Offrir une alternative locale aux gins internationaux
À propos du producteur
Le Moon Gin est élaboré à Bordeaux, dans une démarche artisanale mettant en avant la qualité des ingrédients et l’équilibre aromatique.
Il s’inscrit dans la nouvelle génération de gins français, alliant savoir-faire traditionnel et créativité, avec une identité locale forte.
La distillerie Moon Harbour, spécialisée dans la production de whiskies élevés en fûts de grands crus bordelais, porte le nom du Port de la Lune - surnom historique que la ville de Bordeaux doit au croissant que forme naturellement son port. Elle est installée dans un ancien bunker construit par les allemands lors de la 2ème guerre mondiale au coeur même du port autonome de Bordeaux.
Le conseil de la maison
Idéal en gin tonic, avec un tonic neutre et un zeste d’agrume.
Peut également se déguster pur ou sur glace pour apprécier toute sa finesse.
Alcool 41,2 % vol.