MOON HARBOUR Dock 2 – 100% Maïs malté – Finition Margaux (Château Cantenac-Brown) 70cl – avec étui
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Whisky bordelais 100 % maïs malté, affiné en fûts de Margaux, offrant rondeur, gourmandise et une belle élégance boisée.
Dégustation
Avec DOCK 2, la distillerie Moon Harbour explore un registre original avec un whisky élaboré à partir de 100 % maïs malté, une céréale encore rare dans l’univers du whisky français.
Après distillation à Bordeaux, ce whisky est affiné en fûts du Château Cantenac-Brown, grand cru classé de Margaux, apportant finesse et complexité.
Le maïs malté confère une texture particulièrement ronde et gourmande. Au nez, des notes de céréales douces, de vanille et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est ample, avec une belle sucrosité naturelle, équilibrée par des touches boisées et légèrement épicées issues de la finition en fûts de vin rouge. La finale est souple, élégante, avec une belle persistance.
C’est une bouteille idéale pour :
ceux qui recherchent un whisky rond et accessible
les amateurs de profils gourmands et légèrement sucrés
ou pour découvrir une expression originale du whisky bordelais
À propos de la distillerie
La distillerie Moon Harbour est installée à Bordeaux, dans un ancien bunker de la Seconde Guerre mondiale. Un lieu atypique qui offre des conditions de vieillissement uniques, au cœur du port de la ville.
Le conseil du caviste
Un whisky tout en rondeur, facile à apprécier, qui séduira autant les amateurs curieux que ceux qui recherchent un profil gourmand et accessible.
Une belle porte d’entrée vers les whiskies français originaux.
Alcool 43 % vol.