FAMILLE SABOURIN
Bienvenue sur notre SITE OFFICIEL
Dégustation
Le mezcal Zignum Joven se distingue par son équilibre et sa finesse.
Le nez dévoile des notes d’agave, d’agrumes et une touche fumée très légère. En bouche, l’attaque est souple et fraîche, avec une belle pureté aromatique. La fumée reste discrète, laissant place à des arômes végétaux, fruités et légèrement épicés.
La finale est nette, élégante et accessible.
Un mezcal subtil, loin des profils trop puissants.
Une bouteille pour :
Découvrir le mezcal en douceur
Profiter d’un spiritueux original et équilibré
S’initier aux arômes fumés sans excès
Offrir une alternative aux spiritueux classiques
À propos du producteur
Le mezcal Zignum est élaboré par la maison Mezcales Casa Armando, profondément ancrée dans la région d’Oaxaca au Mexique, berceau historique du mezcal.
Portée par une famille mexicaine passionnée, la distillerie met un point d’honneur à respecter son environnement et son terroir. De la culture de l’agave jusqu’à la mise en bouteille, chaque étape de la production suit une démarche éco-responsable.
La gamme Zignum se distingue par un style volontairement plus doux et raffiné, à contre-courant des mezcals très fumés et parfois clivants. Son nom, signifiant « fer de lance », reflète cette volonté d’innovation et d’ouverture vers une nouvelle génération de mezcal.
Le conseil de la maison
À déguster pur, à température ambiante, pour apprécier toute sa finesse.
Peut également être utilisé en cocktail pour apporter une touche originale, sans dominer les autres arômes.
Alcool 40 % vol.