GLENGOYNE 12 ans – Highlands 70cl – avec étui
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Single malt écossais non tourbé, élégant et équilibré, aux notes de fruits mûrs, de caramel et d’épices douces. Un classique des Highlands tout en finesse. 🥇 ISC 2024
Dégustation
Glengoyne 12 ans est un single malt emblématique des Highlands, reconnu pour son style pur et non tourbé, mettant en avant la richesse du fruit et la douceur du vieillissement en fûts de sherry.
Distillé lentement – l’une des plus lentes distillations d’Écosse – puis élevé principalement en fûts de chêne ayant contenu du xérès, il développe un profil aromatique profond et parfaitement équilibré.
Au nez, il dévoile des arômes de pomme, de poire et de fruits secs, accompagnés de notes de caramel et d’une légère touche épicée. En bouche, l’attaque est douce et ronde, avec une belle richesse fruitée, soutenue par des notes de toffee, de noisette et de cannelle. La finale est longue, chaleureuse et élégante.
C’est une bouteille idéale pour :
découvrir un whisky non tourbé de grande qualité
apprécier les profils riches influencés par le sherry
offrir un classique écossais raffiné et accessible
À propos du producteur
Glengoyne Distillery est une distillerie écossaise réputée pour son style unique : aucun usage de tourbe et une distillation particulièrement lente, favorisant la finesse et la complexité.
La maison est également reconnue pour la qualité de ses fûts de sherry, soigneusement sélectionnés pour apporter richesse et profondeur à ses whiskies.
Le conseil du caviste
Un incontournable pour ceux qui n’aiment pas la tourbe.
À savourer pur pour apprécier toute sa finesse, légèrement aéré pour libérer ses arômes fruités.
Récompense
🥇 Médaille d’or – International Spirits Challenge 2024
Alcool 43 % vol.