FAMILLE SABOURIN Cuvée Héléna 2018

AOC Blaye Côtes de Bordeaux 

Vin rouge rond, équilibré et élégant

« Notre histoire viticole puise ses racines au début du 18ème siècle. Ayant fondé la Maison Girondine pour perpétuer notre culture familiale, nous sommes fiers de vous présenter un authentique grand vin de Bordeaux : produit grâce à des raisins issus de vieilles vignes cultivées dans le respect de l'environnement, il bénéficie d'un beau terroir, du savoir-faire bordelais traditionnel et des progrès techniques modernes. »

Vous apprécierez notre Cuvée Héléna pour son corps rond et élégant. La couleur est superbe, les arômes généreux. C'est un joli vin à la fois fruité et délicatement boisé. 

CÉPAGES
Merlot 100%

SOLS
Adaptés au cépage sélectionné, ils sont essentiellement argilo-calcaires.

VENDANGES
Un tri de la vendange est effectué. Celle-ci a lieu à maturité optimale des raisins.

VINIFICATION
La température est contrôlée tout au long de la fermentation.

ÉLEVAGE
Partagé entre cuves et fûts de chêne français.

ACCORDS
Viandes rouges et blanches, volailles, fromages...

ALCOOL
13,5% vol.