Château Olivier 2015 (6 x 75cl)

Château Olivier 2015

PESSAC-LÉOGNAN Rouge – Grand Cru Classé

Noël arrive en avance chez la Maison Girondine avec un grand cru classé de Pessac-Léognan à un prix imbattable. Ce vin d'exception, équilibré et raffiné, marie parfaitement puissance et finesse. Il offrira une dégustation mémorable pour vos fêtes de fin d'année.

⚠️ Attention, en raison d'une forte demande, notre réservation ne représente plus que quelques caisses... premiers arrivés, premiers servis !

2015 : un millésime exceptionnel alliant puissance et élégance

Le millésime 2015 à Bordeaux est largement reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Après une année 2014 plus complexe, 2015 s'est caractérisé par un climat chaud et sec, créant des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les températures élevées en été, couplées à un ensoleillement soutenu, ont permis une excellente concentration des arômes et des tannins, produisant des vins puissants, équilibrés, avec une belle structure. Ce millésime est souvent décrit comme une année de "grande classe", offrant des vins avec un potentiel de garde impressionnant.

Concernant Pessac-Léognan, les rouges sont marqués en 2015 par une structure tannique élégante, des arômes de fruits noirs mûrs et des touches subtiles de bois de cèdre et d'épices. L'acidité naturellement présente dans le terroir contribue à une belle fraîcheur, permettant aux vins de conserver un bon potentiel de vieillissement. Ces rouges de Pessac-Léognan sont souvent appréciés pour leur longueur en bouche et leur capacité à évoluer positivement avec le temps. 

Notre offre exceptionnelle : profitez de la meilleure proposition du web !

Les propriétés comme Château Olivier, qui fait partie des grands crus classés de l'appellation, ont particulièrement bien exprimé ce millésime. 2015 présente donc une excellente occasion pour découvrir ou redécouvrir les grands rouges de Pessac-Léognan, avec un rapport qualité-prix imbattable à travers notre offre spéciale sur ce joli domaine de l'appellation Pessac-Léognan.

Château Olivier 2015 présente une excellente concentration et un équilibre parfait entre structure et finesse, ce qui le rend particulièrement intéressant à la fois pour une dégustation immédiate et pour une garde prolongée.

La Revue du Vin de France a souligné sur ce domaine « l'une des plus importantes mutations de l'appellation » en précisant que « les vins atteignent un excellent niveau ». Voici son commentaire de dégustation - élogieux ! - pour Château Olivier 2015 rouge :

« L'un des meilleurs rouges d'Olivier depuis 20 ans. Il réunit la richesse de l'année, un équilibre fin apporté par la fraîcheur du fruit et la profondeur des cabernets sur graves. Complet, long, savoureux et très justement extrait, 2015 replace ce cru classé à son rang ». ( 16,5-17,5/20 RVF Mai 2016 )

Fiche technique de Château Olivier 2015

Superficie : 60 hectares

Terroir : Graves profondes, graves compactes sur marnes et argiles, calcaire du Miocène

Encépagement (2015) : 55% Cabernet Sauvignon , 40% Merlot , 5% Petit Verdot

Vendanges : Manuelles, récolte rigoureuse

Vinification : Fermentation en cuves inox, élevage en barriques de chêne

Elevage : 18 mois en barriques neuves à 35%

Degré d'alcool : 14,5 % vol. 

Château Olivier (Rouge), AOC Pessac-Léognan

Meilleures notes attribuées au millésime 2015

93 Decanter, Tim Atkin
92 James Suckling
91 Neal Martin (Vinous), Roger Voss (Wine Enthusiast)