Château Latour-Martillac Rouge 2018 (6x75cl)

Château Latour-Martillac

PESSAC-LEOGNAN – Grand Cru Classé de Graves

Le Château Latour-Martillac, Grand Cru Classé (en rouge et en blanc) situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, incarne l'excellence et la tradition viticole bordelaise. Ce domaine emblématique, imprégné d'histoire et de passion, produit des vins d'une élégance et d'une complexité remarquables.

Fondé au 12ème siècle, ce cru situé sur une exceptionnelle croupe de graves pyrénéennes attire déjà le regard du négociant bordelais Edouard Kressmann en 1871, en particulier pour la qualité de ses vins blancs. Son fils Alfred en fait l'acquisition en 1930 et développe le vignoble rouge. Il dessine par ailleurs avec son fils Jean l'étiquette acutelle, barrée d'or et de sable, qu'arborent les bouteilles depuis 1934. Ce sont aujourd'hui Tristan et Loïc Kressmann qui en assurent la gestion.

Le Château Latour-Martillac est reconnu pour son engagement envers la qualité et la préservation du terroir. Les vignes s'étendent sur environ 55 hectares, sur des sols de graves profondes typiques de la région. Les cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc y trouvent leur expression la plus aboutie. Le processus de vinification est empreint de rigueur et de respect pour le fruit. Les vendanges sont réalisées à la main, avec une attention minutieuse portée à chaque grappe. La vinification est menée avec précision, suivie d'un élevage en barriques de chêne français pendant environ 18 mois.

Château Latour-Martillac Rouge 2018 présente une robe d'un rubis profond et lumineux. Au nez, des arômes de fruits noirs, de mûres, de cerises et d'épices se mêlent harmonieusement, avec des notes légèrement boisées. En bouche, le vin offre une structure élégante, des tanins soyeux et une belle fraîcheur, reflétant le terroir unique de Pessac-Léognan. La finale est persistante, laissant présager un potentiel de garde remarquable.

Superficie : 55 hectares

Terroir : Strates de graves pyrénéennes

Encépagement : 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit-Verdot
(Blanc : 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon)

Vendanges : Manuelles, avec une attention minutieuse aux raisins

Vinification : Précision et rigueur, fermentation maîtrisée

Elevage : 18 mois en barriques neuves à 40%
(Blanc : 15 mois en barriques neuves à 25%)

Second Vin : Lagrave-Martillac