Le Petit Cheval Blanc 2018 (6x75cl)

Le Petit Cheval Blanc

Bordeaux Blanc

La Propriété

Le Château Cheval Blanc, dirigé par Pierre Lurton depuis plus de 20 ans, occupe une place de choix dans l'appellation Saint-Émilion. Avec 39 hectares de vignoble, le cabernet franc (49%), le merlot (47%), et le cabernet sauvignon s'épanouissent sur un terroir unique de graves, d'argiles, et de sables sur argiles. Le domaine, propriété de la famille Dillon depuis 1935, bénéficie d'un nouveau chai écologique conçu par l'architecte Christian de Portzamparc. Outre son Grand Vin, Cheval Blanc produit le Petit Cheval, un second vin, et le Petit Cheval Blanc, son équivalent en blanc.

Le Vignoble

Le Petit Cheval Blanc est issu d'une initiative et d'un défi relevés par le Château Cheval Blanc il y a plus de 10 ans : créer un vin blanc d'exception sur un terroir traditionnellement renommé pour ses vins rouges. Bien que l'idée originale ait été de produire un vin destiné à un cercle exclusivement familial et amical, l'ambition de le hisser au rang de très grand vin s'est rapidement imposée comme une évidence. Le millésime 2014, avec seulement 3000 bouteilles produites, marque le début de cette aventure, incarnant parfaitement l'essence même de l'identité de Cheval Blanc. Le Petit Cheval Blanc bénéficie d'un vignoble de 6,6 hectares entièrement dédié à cette cuvée distinctive, qui permettait jadis de produire Château La Tour du Pin Figeac. Ce vignoble avait été acquis en 2006. En 2022, l'achat de Château La Tour du Pin permet de réunifier le vignoble historique de la Tour du Pin. Une partie de ses 11 hectares seront naturellement tournés vers la production du vin blanc.

Dégustation

Le Petit Cheval Blanc est le seul vin blanc produit par Château Cheval Blanc. Il a donc vu le jour en 2014, alors dans une version monocépage 100% Sauvignon Blanc. Le Figaro Vins saluait un premier galop d'essai réussi en le notant 91/100. Le Sémillon est rapidement venu ajouter une dimension supérieure grâce à sa structure et, bien sûr, de la complexité avec sa palette aromatique complémentaire. Dans ce registre, le Sauvignon exprime des arômes d'agrumes que le Sémillon enrichit de nuances de fruits blancs, l'élevage en barriques apportant à l'ensemble une touche fumée.

Fiche Technique

Premier Vin : Château Cheval Blanc, Premier Grand Cru Classé A, AOC Saint-Émilion Grand Cru (Le Petit Cheval Blanc est le premier et seul vin blanc du domaine)

Superficie : 7 hectares (sur les 39 hectares de Château Cheval Blanc)

Terroir : Sol sablo-argileux sur sous-sol argilo-calcaire

Cépages : 74% Sauvignon Blanc, 26% Sémillon

Vendanges : Manuelles

Élevage : 18 mois en barriques de chêne (50% de fûts neufs)

Degré d'alcool : 14,5 % vol.

Le Petit Cheval Blanc, AOC Bordeaux Blanc

Meilleures notes attribuées au millésime 2018

98/100 James Suckling
95/100 Robert Parker
92/100 Wine Spectator, Antonio Galloni (Vinous)