Les Affranchis (Famille Sabourin) 2019 (6x75cl)

Les Affranchis

AOC Bordeaux

Vin Biologique 

La même qualité mais un autre style... notre cuvée s’affranchit des codes !

En 2023, le vignoble bordelais représente plus de 100.000 hectares dont 25% en agriculture biologique. Un vrai virage a été pris en quelques années, et cela d'autant plus facilement que la plupart des viticulteurs girondins sont sensibles aux questions environnementales : quand ils ne sont pas "bio", leurs pratiques s'en approchent ou s'en inspirent.

La Maison Girondine prône une approche environnementaliste et la plupart de nos vins sont issus d'une viticulture raisonnée. Les labels, sans être une fin en soi, permettent d'attester des efforts réalisés par les viticulteurs. Nos vins sont en majorité bénéficiaires du label Haute Valeur Environnementale, qui peut être vu comme une étape préliminaire aux pratiques bio. Mais nous tenions à soutenir pleinement la démarche biologique.

Il s'agissait de créer une nouvelle cuvée et nous avons pris le parti de l'originalité, sans sacrifier la qualité, pour tordre le coup aux idées reçues.

Les Affranchis est le vin qui répond à ces questions :
Le vin de Bordeaux est-il trop tannique ?
Le vin de Bordeaux est-il trop boisé ?
Le vin de Bordeaux est-il trop cher ?
Le vin de Bordeaux peut-il plaire à tout le monde ?

Nous tenions à apporter des réponses avec un seul vin qui, biologique et produit en AOC Bordeaux grâce à un assemblage de têtes de cuvées, mettra le plus grand nombre d'accord et en surprendra plus d'un. Voici un vin de Bordeaux abordable et à la fois rond, frais et juteux qui vous offrira une explosion fruitée de saveurs. Sa jolie concentration plaira aux amateurs exigeants, sa souplesse et ses tanins très discrets séduiront jusqu'aux nouveaux consommateurs. L'ensemble mettra tout le monde d'accord !

Création audacieuse inspirée par l'alliance subtile entre l'art du cinéma et notre passion du vin, « Les Affranchis » incarne de manière décomplexée l'expression même du vin de plaisir : celui qu’on peut ouvrir sans préavis, pour servir en toute occasion (apéro, tapas, barbecue, picnic, soirées ou avec un plat raffiné et savoureux). Vous l’aimerez surtout pour ses tanins soyeux, son corps rond et son goût délicieusement fruité.

Au final, qui mieux que le Meilleur Sommelier du Monde Andreas Larsson pourrait vous le décrire ? Vous trouverez son commentaire de dégustation ci-dessous, avec une note de 90/100 qui ferait la joie d'un bon nombre de grands crus !

Fiche technique

Terroir : Sols argilo-calcaire

Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon Accords mets-vin : Viandes, poissons, fromages...

Service : Entre 12 et 19° selon votre préférence, l’occasion ou la saison (hiver / été).

Prêt à boire, prêt à servir, il peut aussi vieillir.

Alcool : 13°

NB : Le même vin, 6 étiquettes. 

MILLESIME 2019

90/100
Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde

« Paré d'une robe rubis foncé, c'est un vin pur et moderne, bien rond, frais et digeste. Au nez, les fruits noirs mûrs sont surlignés par un élevage élégant avec quelques notes herbacées mais sans verdeur. La bouche révèle un corps médian avec un fruit dense et une belle persistance. »

Commentaire original (en anglais) : « Dark ruby with a slight purple hue. Pure and modern with ripe dark fruit, wild berries, mild oak, some herbaceous notes, but no green flavour. Medium weight with dense and fresh young fruit, well rounded and digest with fine persistency. »