Echo de Lynch-Bages 2021 (6x75cl)

Echo de Lynch-Bages

Pauillac

La Propriété

Fondé en 1749 dans le hameau de Bages par le négociant Irlandais Thomas Lynch, Château Lynch-Bages est promu Cinquième Cru Classé par le classement de 1855. Il est acquis en 1939 par Jean-Charles Cazes qui était réputé pour être le dernier à vendanger à Pauillac. Son petit-fils Jean-Michel Cazes, disparu en 2023 après avoir publié un remarquable ouvrage autobiographique, a joué un rôle essentiel à partir des années 1970 avant de passer la main à son fils, également prénommé Jean-Charles. Faisant entrer Lynch-Bages dans la modernité, Jean-Michel Cazes a cherché à en améliorer constamment la qualité, développant également une activité oenotouristique sur place avec hôtel, restaurant et commerces dans le village de Bages. Les vins de Lynch-Bages présentent un style opulent, alliant structure et finesse, élégance et longévité, généreux dès leur jeunesse.

Le Vignoble

Le vignoble, situé au sud de Pauillac, domine l'estuaire de la Gironde. Majoritairement planté en Cabernet-Sauvignon, il s'étend sur une magnifique croupe de graves. Jean-Michel Cazes sera à l'origine du 2nd vin de Château Lynch-Bages avec le millésime 1976. Devant alors composer avec le conservatisme de son père, Jean-Michel Cazes produit ce nouveau 2nd vin de Lynch-Bages avec seulement 10% de la production totale de la propriété, mais cela suffit déjà à faire progresser la qualité du premier vin. L'essai est convaincant et la part du second vin dans la production totale du domaine montera les années suivantes jusqu'à 40%. Des millésimes 1976 à 2007, ce 2nd vin portera le nom d'une petite propriété acquise quelques années plus tôt, Château Haut-Bages Averous. C'est à partir du millésime 2008 qu'il sera renommé Echo de Lynch-Bages. 

Dégustation

Echo de Lynch-Bages présente le style typique de l'appellation Pauillac avec sa puissance et un beau potentiel de garde. Comparé au premier vin du domaine, il reçoit notamment un élevage moins long et sans aucune barrique neuve, se révélant ainsi plus souple et accessible plus jeune que son prestigieux aîné.

Fiche Technique

Premier Vin : Château Lynch-Bages, Cinquième Grand Cru Classé en 1855, AOC Pauillac

Superficie : 105 hectares (ensemble de Château Lynch-Bages, dont 4,5 ha pour la production de vin blanc)

Terroir : Graves garonnaises

Cépages : 71% Cabernet-Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet-Franc, 2% Petit-Verdot
(et pour le blanc 63% Sauvignon-Blanc, 25% Sémillon et 12% Muscadelle)

Vendanges : Manuelles

Élevage : 12 mois en barriques de chêne de un vin (ayant servi au grand vin pour le millésime précédent, donc aucun fût neuf)

Degré d'alcool : 13 % vol.

Echo de Lynch-Bages, AOC Pauillac

Meilleures notes attribuées au millésime 2018

94/100 Jeb Dunnuck
93-94/100 James Suckling
92/100 The Wine Independent, Antonio Galloni (Vinous)
16/20 Jancis Robinson
90-92+/100 Robert Parker
90/100 Decanter, Wine Spectator