Clos Fourtet 2021 (6x75cl)

Clos Fourtet

AOC Saint-Émilion Grand Cru – Premier Grand Cru Classé « B »

Clos Fourtet est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé B, ce domaine incarne l'excellence et la quintessence du terroir de Saint-Émilion.

Le domaine de Clos Fourtet possède une histoire riche, remontant au 18ème siècle. Il tire son nom du lieu-dit où il est implanté, un enclos bien délimité. Depuis, le domaine a connu différentes évolutions, mais il a toujours maintenu son prestige et sa réputation de produire des vins de qualité.

Le vignoble de Clos Fourtet s'étend sur environ 20 hectares, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Les sols sont composés de calcaire et d'argile, offrant une diversité et une richesse uniques pour les vignes. L'encépagement est principalement constitué de Merlot (environ 85%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa rondeur et son fruité. Le Cabernet Franc (environ 10%) apporte une touche d'élégance et de finesse à l'assemblage, tandis que le Cabernet Sauvignon (environ 5%) complète harmonieusement l'ensemble, apportant structure et potentiel de garde.

Les vendanges à Clos Fourtet sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 à 24 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.

Clos Fourtet 2016 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime d'exception qu'a été l'année 2016. Sa robe est d'un pourpre profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de cerises, de mûres, de notes florales, d'épices et une subtile touche boisée. En bouche, le vin est puissant et concentré, avec des tanins soyeux et élégants, une texture veloutée et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, intensité et concentration, et promet une évolution remarquable sur plusieurs décennies.

Clos Fourtet incarne la passion pour la viticulture et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et la finesse des vins de Bordeaux.

Superficie : 20 hectares

Cépages : Merlot 85%, Cabernet Franc 10%, Cabernet Sauvignon 5%

Terroir : Calcaire et argile

Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins

Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable

Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool : 13,5 % vol.

Second Vin : La Closerie de Fourtet

Clos Fourtet, AOC Saint-Emilion Grand Cru

Meilleures notes attribuées au millésime 2021

95/100 Bettane & Desseauve
94/100 Le Figaro Vin, Antonio Galloni (Vinous)
93/100 Robert Parker, James Suckling, Alexandre Ma

Meilleures notes attribuées au millésime 2016

97/100 James Suckling
97/100 Antonio Galloni (Vinous)
96/100 Decanter