Château Latour-Martillac Blanc 2019 (6x75cl)

Château Latour-Martillac

PESSAC-LEOGNAN – Grand Cru Classé de Graves

Le Château Latour-Martillac incarne la quintessence de l'excellence viticole bordelaise. Situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, ce domaine historique produit des vins blancs d'une élégance rare, reflétant à merveille le terroir unique de la région. C'est un des rares domaines de l'appellation Pessac-Léognan dont les deux vins, rouge et blanc, sont un Grand Cru Classé.

Le Château Latour-Martillac doit son nom à la tour ornant sa cour d'honneur - vestige d'un fortin bati au XIIe siècle par les ancêtres du célèbre philosophe vigneron Montesquieu. Les vins possèdent une structure élégante et harmonieuse qui les classent parmi les valeurs sûres de l'appellation. La famille Kressmann qui possède ce cru poursuit la quête de toujours privilégier la qualité au rendement sur cet authentique terroir de graves.

Les vignes blanches s'épanouissent sur environ 9 hectares de sols de graves, caractéristiques de Pessac-Léognan. Le domaine attache une grande importance à la préservation de l'équilibre naturel et à la santé des vignes, favorisant une culture respectueuse de l'environnement et de la biodiversité.

La vinification du Château Latour-Martillac Blanc 2018 est empreinte de minutie et de savoir-faire. Les raisins sont récoltés à la main à leur pleine maturité, garantissant une qualité optimale. La fermentation se déroule en barriques de chêne français, suivie d'un élevage de 10 à 12 mois sur lies fines. Cette approche confère au vin une richesse aromatique et une texture délicate.

Ce millésime se présente avec une robe dorée aux reflets brillants. Le nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques, accompagnés de nuances minérales. En bouche, le vin séduit par son équilibre entre fraîcheur vibrante et rondeur veloutée. Les saveurs fruitées s'entremêlent à des notes de vanille et de noisette, créant une harmonie gustative envoûtante. La finale est longue et élégante, marquant la promesse d'un vieillissement prometteur en cave.

Superficie : 55 hectares (dont 7 sont dédiés au vin blanc)

Terroir : Strates de graves pyrénéennes

Encépagement : 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon
(Rouge : 55% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit-Verdot)

Vendanges : Manuelles, récolte à pleine maturité

Vinification : Fermentation en barriques, élevage sur lies fines

Elevage : 15 mois en barriques neuves à 25%
(Rouge : 18 mois en barriques neuves à 25%)

Degré d'alcool : 13,5 % vol.

Second Vin : Lagrave-Martillac

Château Latour-Martillac Blanc, AOC Pessac-Léognan

Meilleures notes attribuées au millésime 2019

94/100 Alexandre Ma
93/100 James Suckling
92/100 Antonio Galloni (Vinous), Wine Spectator
91/100 Decanter

Meilleures notes attribuées au millésime 2018

93/100 James Suckling, La Revue du Vin de France
92/100 Decanter
91/100 Robert Parker