Château Faugères 2016 (6x75cl)

Château Faugères

AOC Saint-Émilion Grand Cru – Grand Cru Classé

Château Faugères est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Grand Cru, ce domaine incarne la quête de l'excellence et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion.

Le domaine de Château Faugères possède une histoire riche, remontant au 18ème siècle. Il tire son nom de son emplacement géographique sur un plateau calcaire caractéristique de la région. Aujourd'hui, il appartient à la famille Guisez, qui a su perpétuer la tradition viticole de qualité et de respect du terroir.

Le vignoble de Château Faugères s'étend sur environ 30 hectares, bénéficiant d'un terroir d'exception. Les sols sont composés de calcaire et d'argile, offrant une diversité et une richesse uniques pour les vignes. L'encépagement est principalement constitué de Merlot (environ 80%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa générosité et son fruité. Le Cabernet Franc (environ 15%) apporte une touche de finesse et d'élégance à l'assemblage, tandis que le Cabernet Sauvignon (environ 5%) complète harmonieusement l'ensemble, apportant structure et potentiel de garde.

Les vendanges à Château Faugères sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 à 24 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.

Château Faugères 2016 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime 2016. Sa robe est d'un rubis profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, de cerises, de cassis, d'épices et de réglisse, avec une subtile touche boisée. En bouche, le vin est puissant et concentré, avec des tanins soyeux et élégants, une texture veloutée et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, intensité et concentration, et promet une évolution remarquable sur plusieurs décennies.

Château Faugères incarne la quête de l'excellence et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et la finesse des vins de Bordeaux.

Superficie : 30 hectares

Cépages : Merlot 80%, Cabernet Franc 15%, Cabernet Sauvignon 5%

Terroir : Calcaire et argile

Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins

Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable

Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool : 14,5 % vol.

Second Vin : Calice de Faugères (à partir du millésime 2016 ; anciennement : Chartreuse de Faugères jusqu'au 2015 inclus)

Château Faugères, AOC Saint-Emilion Grand Cru

Meilleures notes attribuées au millésime 2016

95/100 James Suckling
92/100 Robert Parker
92/100 Wine Spectator