Château d’Armailhac 2016 (6x75cl)

Château d'Armailhac

AOC Pauillac – Cinquième Grand Cru Classé

Le Château d'Armailhac est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Cinquième Grand Cru Classé en 1855, ce domaine jouit d'une réputation mondiale pour la production de vins d'une grande élégance, d'une complexité remarquable et d'une qualité exceptionnelle.

Le domaine de Château d'Armailhac possède une histoire riche, remontant au 17ème siècle. Il tient son nom de la famille d'Armailhac, qui fut l'une des propriétaires du domaine à l'époque. Depuis, le domaine a été propriété de différentes familles et a connu plusieurs évolutions, mais il a toujours maintenu son prestige et sa réputation de produire des vins de qualité.

Le vignoble de Château d'Armailhac s'étend sur environ 70 hectares, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Les sols sont composés de graves profondes, de sables et d'argiles, offrant un drainage optimal pour les vignes et une régulation thermique idéale. L'encépagement est principalement constitué de Cabernet Sauvignon (environ 60%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa puissance et sa structure. Le Merlot (environ 29%) apporte une touche de rondeur et de souplesse à l'assemblage, tandis que le Cabernet Franc (environ 9%) et le Petit Verdot (environ 2%) complètent harmonieusement l'assemblage, apportant complexité et richesse aromatique.

Les vendanges au Château d'Armailhac sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.

Château d'Armailhac 2016 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime équilibré qu'a été l'année 2016. Sa robe est d'un rubis profond et chatoyant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûres, de notes de réglisse, d'épices et une subtile touche boisée. En bouche, le vin est soyeux, avec des tanins fins et veloutés, une texture élégante et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, intensité et concentration, et promet une évolution remarquable sur plusieurs décennies.

Château d'Armailhac incarne la quintessence des grands vins de Pauillac, alliant la puissance du terroir à une finesse et une élégance inégalées dans l'élaboration du vin. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et l'expression authentique du terroir de Pauillac.

Superficie : 70 hectares

Cépages : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 29%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 2%

Terroir : Graves profondes, sables et argiles

Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins

Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable

Elevage : 18 mois en fûts de chêne français