Château Corbin 2018 (6x75cl)

Château Corbin

AOC Saint-Émilion Grand Cru – Grand Cru Classé

Château Corbin est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Grand Cru Classé, ce domaine incarne la quête de l'excellence et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion.

Le domaine de Château Corbin possède une histoire riche, remontant au 17ème siècle. Il tire son nom de son emplacement géographique sur le plateau calcaire de Saint-Émilion. Aujourd'hui, il est dirigé par la famille Thienpont, qui a su perpétuer la tradition viticole de qualité et valoriser le potentiel unique du terroir.

Le vignoble de Château Corbin s'étend sur environ 13 hectares, bénéficiant d'un terroir d'exception. Les sols sont composés de calcaire et d'argile, offrant une diversité et une richesse uniques pour les vignes. L'encépagement est dominé par le Merlot (environ 75%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa générosité et son fruité. Le Cabernet Franc (environ 24%) apporte une touche de finesse et d'élégance à l'assemblage, tandis que le Cabernet Sauvignon (environ 1%) complète harmonieusement l'ensemble, apportant structure et potentiel de garde.

Les vendanges à Château Corbin sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 à 24 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.

Château Corbin 2015 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime 2015. Sa robe est d'un rubis profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits noirs mûrs, de cerises, de cassis, d'épices et de réglisse, avec une subtile touche boisée. En bouche, le vin est puissant et concentré, avec des tanins soyeux et élégants, une texture veloutée et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, intensité et concentration, et promet une évolution remarquable sur plusieurs décennies.

Château Corbin incarne la quête de l'excellence et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et la finesse des vins de Bordeaux.

Superficie : 13 hectares

Cépages : Merlot 75%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 1%

Terroir : Calcaire et argile

Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins

Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable

Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français

Degré d'alcool : 15 % vol.

Second Vin : XX de Corbin

Château Corbin, AOC Saint-Emilion Grand Cru

Meilleures notes attribuées au millésime 2018

94/100 Jeb Dunnuck
93/100 Decanter
17,5/20 Bettane & Desseauve
92/100 James Suckling
91/100 Parker

Meilleures notes attribuées au millésime 2015

94/100 James Suckling
94/100 Decanter
93/100 Robert Parker