Château Calon Ségur 2017 (6x75cl)

Château Calon Ségur

AOC Saint-Estèphe – Troisième Grand Cru Classé

Le Château Calon Ségur est un domaine historique de l'appellation Saint-Estèphe, situé sur la rive gauche de Bordeaux. Classé Troisième Grand Cru Classé en 1855, ce domaine est reconnu pour produire des vins d'une grande élégance, d'une finesse exceptionnelle et d'une qualité remarquable.

Le domaine de Château Calon Ségur possède une histoire riche, remontant au 12ème siècle. Il doit son nom à un personnage charismatique, le Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, surnommé "Le Prince des Vignes", qui possédait également les célèbres Château Lafite et Château Latour. C'est lui qui a introduit l'expression "Je suis Calon" sur les étiquettes de ses bouteilles, témoignant de son amour pour cette propriété. Cette devise perdure jusqu'à nos jours et est un symbole de l'identité unique de Château Calon Ségur.

Le vignoble de Château Calon Ségur s'étend sur environ 55 hectares, bénéficiant d'un terroir d'exception. Les sols sont composés de graves profondes, d'argile et de sables, offrant un drainage optimal et une rétention d'eau idéale pour les vignes. L'encépagement est principalement constitué de Cabernet Sauvignon (environ 76%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa finesse et sa structure. Le Merlot (environ 13%) apporte une touche de rondeur et de souplesse, tandis que le Cabernet Franc (environ 9%) et une touche de Petit Verdot (environ 2%) complètent harmonieusement l'assemblage, apportant complexité et richesse aromatique.

Les vendanges au Château Calon Ségur sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 à 20 mois en fûts de chêne français, dont une part significative de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.

Château Calon Ségur 2017 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime délicat qu'a été l'année 2017. Sa robe est d'un rubis profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et séduisant. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de cassis, de cerise noire, de violette, de notes épicées et une subtile touche boisée. En bouche, le vin est élégant, avec des tanins fins et soyeux, une texture délicate et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, finesse et intensité, et promet une évolution remarquable sur plusieurs années.

Château Calon Ségur incarne la quintessence des grands vins de Saint-Estèphe, alliant la finesse du terroir à une élégance et une délicatesse inégalées dans l'élaboration du vin. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et l'expression authentique du terroir de Saint-Estèphe.

Superficie : 55 hectares

Cépages : Cabernet Sauvignon 76%, Merlot 13%, Cabernet Franc 9%, Petit Verdot 2%

Terroir : Graves profondes, argile et sables

Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins

Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable

Elevage : 18 à 20 mois en fûts de chêne français