Carruades de Lafite
Pauillac
La Propriété
Château Lafite Rothschild, Premier Grand Cru Classé de Pauillac, détient un vignoble de 112 hectares, principalement planté avec 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot, 3% de Cabernet Franc, et 2% de Petit Verdot. Le vin vieillit environ 18 mois en barriques de chêne 100% neuves. Les Carruades de Lafite, le second vin du Château, provient de vingt hectares de vignes plus jeunes, sélectionnées tout au long du processus de production. Les parcelles non retenues pour le premier vin du château sont dédiées à la production de ce deuxième vin.
Le nom Carruades (ou car-ruades, les routes étant caillouteuses avant leur goudronnage !) trouve son origine historique dans le plateau des Carruades, qui désigne un ensemble de parcelles adjacentes à la croupe du Château et acquises par Château Lafite en 1845. Au cours du XXe siècle, les Carruades étaient commercialisés indépendamment du premier vin de Château Lafite Rothschild, étant alors un autre vin à part entière : Moulin des Carruades. Celui-ci deviendra progressivement le second vin du domaine, ses meilleurs lots intégrant ceux du grand vin et inversement. Deux désignations ont ainsi coexisté longtemps pour qualifier le second vin de la propriété : Moulin des Carruades et Carruades de Lafite. À partir du millésime 1986, seule l'étiquette Carruades de Lafite a été maintenue.
Le Vignoble
Le vignoble de Château Lafite-Rothschild à Pauillac est réparti sur trois zones distinctes : les coteaux autour du château, le plateau des Carruades à l'ouest, et une parcelle à Saint-Estèphe. L'âge moyen des vignes est de 39 ans, avec les vignes de moins de 10 ans exclues du grand vin. Les Carruades proviennent notamment de ces vignes plus jeunes, tandis que les vignes du grand vin ont en moyenne 45 ans. Les pratiques viticoles restent traditionnelles, avec une attention particulière portée à la maîtrise des rendements, une récolte manuelle, et des travaux manuels tout au long de l'année. Peu d'engrais chimiques sont utilisés, favorisant ainsi une longévité accrue des vignes.
Dégustation
Les Carruades de Lafite est un vin produit dans les mêmes conditions exigeantes que le grand vin du château, avec la même expertise. Il offre la complexité, la finesse, et l'élégance caractéristiques du domaine. Conçu pour être apprécié plus jeune, ce second vin conserve le style structuré des Pauillac tout en étant moins puissant que son aîné. C'est une alternative accessible qui incarne le savoir-faire de Château Lafite Rothschild.
Fiche Technique
Premier Vin : Château Lafite-Rothschild à Pauillac
Superficie : 20 hectares (sur les 112 ha de vignes du château)
Terroir : Sol de graves, sous-sol gravelo-argileux
Cépages : 70% Cabernet-Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet-Franc, 2% Petit-Verdot
Vendanges : Manuelles
Élevage : 18 mois minimum en barriques de chêne (100% de fûts neufs)
Degré d'alcool : 13,5 % vol.
Carruades de Lafite, AOC Pauillac
Meilleures notes attribuées au millésime 2018
97/100 James Suckling
94/100 Robert Parker, Wine Spectator
93/100 Antonio Galloni (Vinous), Decanter
17,5/20 Jancis Robinson
Meilleures notes attribuées au millésime 2015
94/100 James Suckling
16,5/20 Terre de Vins, Jancis Robinson
92/100 Jeb Dunnuck
91/100 Robert Parker, Wine Spectator
90/100 Revue de Vin de France