Clos de l'Oratoire
AOC Saint-Émilion Grand Cru – Grand Cru Classé
Clos de l'Oratoire est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Grand Cru Classé, ce domaine incarne la quête de l'excellence et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion.
Le domaine de Clos de l'Oratoire possède une histoire riche, remontant au 18ème siècle. Il doit son nom à l'ancienne chapelle située au cœur du vignoble, témoignant de son passé religieux. Aujourd'hui, il est la propriété de la famille von Neipperg, qui perpétue la tradition viticole de qualité et valorise le potentiel unique du terroir.
Le vignoble de Clos de l'Oratoire s'étend sur environ 15 hectares, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Les sols sont composés d'une mosaïque de calcaire, d'argile et de graves, offrant une diversité et une richesse uniques pour les vignes. L'encépagement est dominé par le Merlot (environ 90%), qui s'épanouit particulièrement bien dans ce terroir, apportant richesse et fruité au vin. Le Cabernet Franc (environ 5%) apporte une touche de fraîcheur et d'élégance, tandis que le Cabernet Sauvignon (environ 5%) complète harmonieusement l'ensemble, apportant structure et potentiel de garde.
Les vendanges à Clos de l'Oratoire sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 à 24 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.
Clos de l'Oratoire 2020 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime 2020. Sa robe est d'un rubis profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de cerises, de mûres, de réglisse, d'épices et de cèdre, avec une subtile touche boisée. En bouche, le vin est puissant et concentré, avec des tanins soyeux et élégants, une texture veloutée et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre une expression authentique du terroir de Saint-Émilion, avec une élégance et une fraîcheur caractéristiques des grands vins de la région.
Clos de l'Oratoire incarne la quête de l'excellence et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et la finesse des vins de Bordeaux.
Fiche technique
Superficie : 15 hectares
Cépages : Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 5%
Terroir : Calcaire, argile et graves
Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins
Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable
Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool : 14,5 % vol.
Second Vin : Aucun
Clos de l'Oratoire, AOC Saint-Emilion Grand Cru
Meilleures notes attribuées au millésime 2021
92/100 James Suckling, Antonio Galloni (Vinous)
90 Robert Parker, Bettane & Desseauve
Meilleures notes attribuées au millésime 2020
94/100 James Suckling
94/100 Yves Beck
92/100 Bettane & Desseauve