Château Angélus
AOC Saint-Émilion Grand Cru – Premier Grand Cru Classé « A »
Le Château Angélus est un domaine prestigieux situé dans l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé A, le plus haut niveau de classification de Saint-Émilion, ce domaine jouit d'une réputation mondiale pour la production de vins d'une grande élégance, d'une complexité remarquable et d'une qualité exceptionnelle.
Le domaine de Château Angélus possède une histoire riche, remontant au 18ème siècle. Il tire son nom des trois clochers qui dominent les vignes et offrent une vue panoramique sur la région. Depuis, le domaine est resté dans la famille de Boüard de Laforest, qui perpétue la tradition et la quête de l'excellence génération après génération.
Le vignoble de Château Angélus s'étend sur environ 39 hectares, bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Les sols sont composés de calcaire et d'argile, offrant une diversité et une richesse uniques pour les vignes. L'encépagement est principalement constitué de Merlot (environ 50%), qui trouve ici des conditions idéales pour exprimer toute sa rondeur et sa générosité. Le Cabernet Franc (environ 47%) apporte une touche d'élégance et de finesse à l'assemblage, tandis que le Cabernet Sauvignon (environ 3%) complète harmonieusement l'ensemble, apportant structure et potentiel de garde.
Les vendanges au Château Angélus sont réalisées à la main, avec une sélection minutieuse des raisins pour assurer la qualité optimale du fruit. La vinification est conduite avec précision, avec des cuves en bois et en acier inoxydable pour une fermentation maîtrisée. L'élevage des vins se déroule pendant environ 18 à 24 mois en fûts de chêne français, dont une part importante de fûts neufs, conférant au vin une structure délicate et une harmonie parfaite.
Château Angélus 2014 est un vin d'une rare élégance, représentatif du millésime équilibré qu'a été l'année 2014. Sa robe est d'un pourpre profond et brillant, dévoilant un bouquet aromatique complexe et envoûtant. On y retrouve des arômes de fruits noirs, de cerises, de mûres, de notes florales, d'épices et une subtile touche boisée. En bouche, le vin est puissant, avec des tanins soyeux et élégants, une texture dense et une longue finale persistante. Ce vin remarquable offre un parfait équilibre entre fraîcheur, intensité et concentration, et promet une évolution remarquable sur plusieurs décennies.
Château Angélus incarne la passion pour la viticulture durable et la recherche de l'expression la plus pure du terroir de Saint-Émilion. Sa dégustation est une expérience unique, réservée aux amateurs de grands crus recherchant l'émotion et la finesse des vins de Bordeaux.
Superficie : 39 hectares
Cépages : Merlot 50%, Cabernet Franc 47%, Cabernet Sauvignon 3%
Terroir : Calcaire et argile
Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins
Vinification : Fermentation maîtrisée en cuves en bois et en acier inoxydable
Elevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool : 14,5 % vol.
Second Vin : Carillon d'Angélus
Château Angélus, AOC Saint-Emilion Grand Cru
Meilleures notes attribuées au millésime 2016
99/100 Le Figaro Vins
98/100 Robert Parker, James Suckling, Antonio Galloni (Vinous)
18,5/20 Jancis Robinson
Meilleures notes attribuées à Château Angélus 2014
96/100 Antonio Galloni (Vinous)
95/100 Decanter
95/100 Wine Spectator